Kein Jahrgang? Tatsächlich! Eine gewagte Mischung; Vier Traubensorten, zwei aufeinander folgenden Jahrgänge und ein Ziel - einen einzigartigen Grand Cru zu kreieren. Für zusätzliche Komplexität und herrliche Tiefe wurde die Mehrheit des Weines über ein Jahr im Eichenfass gelagert. Mit einer ansprechend intensiven roten Farbe, überrascht dieser Wein mit seiner starken Fruchtigkeit und eignet sich somit ideal zum Genuss in jungen Jahren, aber auch perfekt zum lagern.
Die Trauben wurden optisch sortiert und stammen aus den angesehensten Gebieten des Kanton Waadt. Von Hand gepflanzt. Von Hand geerntet. Von Hand abgefüllt.
Herkunft
Lavaux, Waadt, Schweiz
UNESCO-Weltkulturerbe, AOC
by J. & M. Dizerens, Lutry
Traubensorte
Grand Cru, Non-Vintage
75% Gamaret-Garanoir, 20% Diolinoir, 5% Plant-Robert.
60% der Mischung wurde 1 Jahr in Eichenfässern gereift (zweite Passage).
75 cl.
Setting
Entspannte Atmosphäre, endlose Gespräche am späten Abend und Dinnerparties.
Geschmacksprofil