Der Opthimus 25 Jahre reift im Solera-Verfahren in ex-Bourbon-Fässern und ist nur in limitierter Auflage erhältlich. Dieser Premiumrum besitzt etwas mehr Holzigkeit und Würze als die jüngeren Produkte von Oliver & Oliver.
In der Nase zeigt sich die lange Lagerzeit in dichten und komplexen Noten von Toffee, Schokolade, süsser Vanille, Kaffee, Kakao.Im Geschmack geschmeidig, beinhaltet der komplexe Körper dieses Rums Honigsüsse, Kakao, Toffee, Kaffee, Röst- und Eichenaromen.
Das Lange, weiche, runde und süsslich-würzige Finish runden das Geschmacksbild des 25 A.S. ab.
Tasting Notes
Nase: Dichte und komplexe Noten von Toffe, Vanillesüsse, Schokolade, Vanille, Kaffee, Kakao
Gaumen: Geschmeidiger, komplexer Körper, Honigsüsse, Kakao, Toffee, Kaffee, Röst- und Eichenaromen
Abgang: Lang, weich, rund und süsslich-würzig