Weltweit bekannte Destille „Hammer & Son Ltd" bring wieder ein High-Lite unter der Marke "Old English Gin" auf den Markt. Dieser Gin wird laut Angaben der offiziellen Webseite wird nach eine Rezeptur von 1783 hergestellt, dabei belief sich die Destillation aus 100% englischen Weizen. Dominierende Zutaten neben klassischen Wacholder wie Koriander, Zitrone, Orange, Engelwurz, Zimtrinde, Süssholz, Zimt, Iriswurzel, Muskat und Kardamom geben dem Geschmack einen individuellen Charackter. Beim Nosing explodiert es von Aromen und jeder Gin Liebhaber wird sofort von der Qualität überzeugt. Das Interessante ist dabei, dass nach der Destillation wird der Old Englsih Gin mit Wasser auf 44% reeduziert und erhält dabei zusätzlich 3 Gramm Zucker.
Im Jahr 1783 war England der grösste Importeur für französischen Champagner – geliefert wurde natürlich schon damals ausschliesslich in Glasflaschen. Recycelt wurden die meisten Flaschen damals übrigens bereits auch schon, kein Wunder, dass im Land des Gins die meisten Champagnerflaschen in ihrem „zweiten Leben“ mit Gin befüllt wurden. An diese Tradition knüpft der Old English Gin an.