Bayrischer Gin hat eine über 100-jährige Tradition. Diese Tradition und hohe Qualität manifestieren sich in Granit Gin. Die Haus-Brennerei Penninger verwendet seit ihrer Anfangszeit Kräuter der Region und das klare Quellwasser aus den Bergen. Neben den Gin-Gewürzen kommen Pflanzen und Kräuter der fruchtbaren Landschaft zum Einsatz, um den appetitlichen Gin zu kreieren.
Die Herstellungsart und die Zusammensetzung muten den Interessenten sonderbar an. Das Getränk Gin erlebt eine neue Welle. Spirituosen-Liebhaber entsinnen sich auf die Geschmacksqualität und die Vorzüge des Getränks. Im Gegensatz zu anderen Produkten der Art wartet der Granit Gin nicht mit exotischen Zutaten, Regenwaldaroma und anderen fragwürdigen Attributen auf. Vielmehr legt die Brennerei Penninger Wert auf die Kostbarkeiten der Heimat im Bayerischen Wald. Aus der Region um Passau stammen die über 30 Kräuter, die Eingang in den Gin finden. Kenner schätzen seine klare Struktur.