Für den Glendalough Wild Botanical Gin werden nur frische Botanicals verwendet die in der Umgebung der Destillerie auffindbar sind.
Einige beinhaltete Botanicals sind: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Orriswurzel, Lakritze, Holunderblüten, Schafgarbe, wilde Himbeeren, Brombeerblätter, Rosen und Waldmeister.
Es werden nur kleine Chargen mit weniger als 250 Liter pro Batch abgefüllt.