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FOREST DRY GIN SPRING 50CL

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Ein betörender Duft nach Rosen, mit einem Hauch Zitrusfrische schlägt uns beim Forest Dry Gin Spring entgegen und weckt Lust auf die blühende, warme Jahreszeit. Mit der Wahl, dass man die Rose zum Botanical-Star erhob, lag man genau richtig. Denn hier fing man den Frühling in seiner schmackhaftesten und zartesten Form ein. Und damit ist der Spring Gin einer von vier Jahreszeiten Gins, der wundervoll eine bestimmte Stimmung transportieren kann. Sowohl was den Duft als auch den Geschmack betrifft.

Mixen wir uns beispielsweise einen Gin Tonic, sollten wir ihn im Falle des Spring Gins neben Tonic Water und Eiswürfeln vor allem mit essbaren Rosenblüten und Himbeeren verzieren – so werden Geschmackserlebnisse geschaffen, die man so schnell nicht vergisst.

Alle Gins der Forest Spirits Familie besitzen einen Grundalkohol aus Getreide, der dank seiner vierfachen Destillation mild und rein daherkommt. Gleichzeitig werden die Botanicals separat gebrannt, die stets aus klassischen Ingredienzen wie Wacholder, Koriandersamen, Angelikawurzeln und Bergamotte bestehen. Und diesem klassischen Dry Gin, der an sich eine durchaus deutliche Wacholdernote verrät, fügt man je nach Jahreszeit noch eine Reihe weiterer Botanicals hinzu, die dann den bestimmten Geschmack bedingen. Hier sind es Rosen, im Falle des Summer Gins beispielsweise Bergamotte Blüten, Blutorangen und Ingwer und für Winter gab man Zitrusfrüchte und Gewürze hinzu