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BOCCHINO GRAPPA BAROLO BARRIQUE 70CL

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Vinifikation/Ausbau:

Destiliert diskontinuierlich im Dampfverfahren im Destillationskolben (nach der "Carlo Bocchino" Methode). Ausbau für mindestens 6 Monate in Edelstahltanks. Danach Ausbau in französischen Barriques.

Charakter:

Dieser exklusive Grappa wurde aus Nebbiolo-Trauben destilliert, die aus den Gemeinden stammen, in denen der Barolo-Wein seine Herkunft hat. Im Glas bernsteinfarbiges Gelb. Am Gaumen eine vielschichtige und elegante Blume und für die Rebsorte typischer, intensiver Geschmack sowie komplexe Vanillenoten.