Der Zephyr Black Gin wird in der Hauptstadt Englands, in London in kleinen Chargen hergestellt. Zur Verfeinerung werden lediglich fünf, auserlesenen Botanicals verfeinert: Wacholder, Zitronenschalen, Koriander, Holunderblüten und süsse Holunderbeeren. Benannt wurde er nach Zephyr, dem griechischen Gott des sanften Westwindes und zugleich Frühlingsbote. Er wird in die schlanke, durchsichtig gläserne Flasche abgefüllt, die mit schwarzen Pinselstrichen verziert wurde.