Beim X.O. Port Cask werden für die erweiterte Reifung Portweinfässer verwendet. Nachdem eine Kombination von Rums aus der Karibik und Südamerika ausgewählt wurde, folgt die Lagerung für das Port Finish. So erhält der Premium Rum verschiedene Noten von dem vorher gelagerten Portwein.
Tasting Notes
Nase: Vanille und gelbe Früchte wie Ananas und Banane, ergänzt mit trockenen, roten Früchte und Anklängen von Portwein
Gaumen: Gelbe und rote Früchte zusammen mit Tabak und Zedernholz
Abgang: Reich und lang mit einem harmonischen, trockenen schokoladigen Abschluss