Dieser Rum lehnt sich an das originale Royal Navy Rumrezept, das Albert Heinrich Riise kreierte und an die Flottenschiffe der dänischen Marine auslieferte. Die Geschichtsbücher besagen, dass während dieser Zeit einem ausgebildeten dänischen Seemann jeden Tag eine bestimmte Menge Rum als Bestandteil der Bezahlung zustand. So wurden, nebst den Rum-Rationen der Seeleute, auch weitere Fässer für den Export nach Dänemark verfrachtet.
Der A.H. Riise Danish Navy Rum reift für ganze 20 Jahre in ausgesuchten kleinen Eichenholzfässern, wodurch dieses Produkt Aromen von Kaffee, Anis, Lakritz und verschiedenen Gewürzen erhält. Hinzu kommen süsses Karamell und Melasse mit fruchtigen Akzenten von Bitterorangen und Bergamotte.
Im langen Abgang ist dieser Rum sehr facettenreich mit süssen Geschmacksnoten. Vor allem erfahrene Rumliebhaber dürften hier auf ihre Kosten kommen.